关于祇园 末友
“祇园 末友”于2009年开业，
店名取自于曾在著名日式料亭
磨练技艺的店主末友久史的姓氏。
在名店云集的祇园一带，
他主张“店铺本身亦是料理的一部分”，
亲自设计以日本建筑之美为核心的店面，
以能深刻感受四季变迁的料理款待来访的宾客。
在京都祇园，您将能通过料理感受四季流转。
敬请享受一段奢华的悠然时光。
以每月变更菜单编排的美味，诠释京都四季与文化。
严选四季各异的珍馐佳材，
搭配别出心裁的菜单设计，让每一位来访的宾客
皆能细细品味当下时令的飨宴。
打造的京都料理
水乃日式料理之基础。
本店汲取来自地底四十公尺的“八坂之水”，
精心烹制细腻入微的佳肴。
我们所提供的，乃是坚持
“将现代日本逐渐流失的美好文化传承下去”信念的独特京都料理。
诚挚邀请您来尽情享受触及和风神髓的极致时光。
- 店主 末友 久史Hisashi Suetomo
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曾在著名日式料亭习艺，并在祇园名店担任初代料理长。
离店独立后，经过一年多的筹备，相中祇园一带较为静谧雅致的地区，开设以自身姓氏命名的日式料亭。
店铺本身亦是料理的一部分，
去除矫饰的空间方为日本建筑的精粹。
自东山八坂塔向西走下坡道，横越东大路之后，来到著名料亭林立的八坂通。
沿路继续西行到建仁寺正门前，祇园末友便会映入眼帘。
步入玄关，迎面而来的是铺设榻榻米的吧台座席，
再往里走备有宁静幽雅的独立八叠和室，而二楼则有可望见建仁寺正门的包厢。
以数寄屋建筑营造出的雅致空间，让您能在静谧中体验深厚的日本文化，
沉浸于远离喧嚣的特别时光。
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包含富有京都文化韵味的前菜
及以季语为灵感设计之八寸拼盘的怀石料理无论午餐或晚餐，本店皆提供满载时令珍馐的主厨推荐怀石套餐。
以前菜诠释季语之美，通过八寸拼盘展现京都文化，呈献独具匠心的八道佳肴。
此外，无论座位在吧台或是包厢，主厨都会亲自在席间烹调烧烤料理，并精心搭配米饭与餐后水果和甜点，带来令人惊喜的风味组合。
诚挚邀请您通过味觉体验京都料理的博大精深。
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主厨与宾客共融
彼此心灵交会的“和敬清寂”之境本店秉持“对身心皆温和有益”的信念，亲自走访农园严选合乎要求的食材。从细腻的备料工序到精心调理步骤，每一步皆承载着对宾客的真挚心意。
我们将用餐视作交流与和谐的场合，重视店长与客人间的温暖人情，以茶道精神“和敬清寂”为根本，诚心迎接每一位来访的贵宾。无论单独来访或结伴同行，皆能自在愉悦地享受美味时光。
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全新改装后扩建为四间包厢
在散发着四季气息的雅室中悠然度过珍贵时光近年来，愈来愈多宾客希望于包厢内享受用餐时光。店铺创立初期以吧台为主，但适逢开业十周年进行翻新，现已备有四间可供预约的包厢。
其中二楼包厢更可眺望建仁寺境内美景，景色令人心旷神怡。只要两位以上来访即可预订包厢，也适合情侣或夫妻连袂前来细品美食，为旅行回忆或与挚爱共度的时光增添特别色彩。
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保留浓厚京都风情
祇园八坂通的优越地理位置祇园 末友邻近建仁寺、八坂神社、高台寺、清水寺及产宁坂等知名景点。
无论在京都街头散步后信步前来，或特地规划一场静谧的美食之旅，皆诚挚邀请您莅临本店品味极致京都怀石。
深入了解此地的饮食文化，也是来京都观光时不可或缺的难得体验。
由于本店采全预约制，请务必提前预约。我们于日本新历年假期期间亦不间断营业，随时备妥精选上乘食材恭候您的莅临。
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体验京都传统文化
雅趣尽享的宴会余兴您是否想一边品味京都料理，一边与舞妓共度特别时光？只要提前预约，本店也可帮忙安排舞妓莅临，与您共度传统的宴会余兴时光。
欣赏舞妓与艺妓的优雅技艺，也可一同体验日本传统的余兴节目，在曼妙舞姿与动人歌声中，感受独属京都的雅致氛围，体验别具一格的上乘待客之道。
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提供精进料理
与素食对应方案若因对特定食材过敏、宗教信仰或个人口味而有特定忌口食材，我们乐意提供更换服务，
同时也备有无动物性食材的纯素怀石套餐，敬请安心享用。此外，本店亦备有多语言菜单，让海外宾客亦可放心用餐。